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教学机构
| 粮油食品学院 | 粮食和物资储备学院 | 机电工程学院 |
| 信息科学与工程学院 |
人工智能与大数据学院 | |
| 化学化工学院 | 生物工程学院 | 材料科学与工程学院 |
| 电气工程学院 | 环境工程学院 | |
| 经济贸易学院 | 外语学院 | 理学院 |
| 法学院 | ||
| 马克思主义学院 | 体育学院 | 国际教育学院 |
党政群团
党委巡察办公室 |
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| 机关党委 | 离退休工作处 | 纪委（监察专员办公室） |
| 校长办公室 （安全生产办公室、法律咨询办公室） |
人事处（党委教师工作部、 人才交流中心） |
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| 教务处 | 科技处 | 社会科学处 |
| 研究生院 | 国际交流与合作处 （港澳台事务办公室） |
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| 财务处 | 审计处 | 保卫处（党委政治保卫部） |
| 基建处 | 工会（女职工委员会） |
直属机构
| 社会合作办公室 | 学科建设办公室 （“双一流”创建办公室） |
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| 招生工作办公室 | ||
| 校友工作与教育发展基金会办公室 | 东校区管理委员会 | |
| 图书馆 | 学报编辑部 | 档案馆 |
| 信息化管理中心 | 后勤服务中心 | 校医院 |
| 课程中心 | 教师教学发展中心 | |
| 教学评估与质量管理中心 |
科研学术机构
| 粮食储运国家工程研究中心 | 粮食信息处理中心（粮食信息 处理与控制教育部重点实验室） |
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| 高温耐磨材料工程实验室 |
河南省工业设计研究院 | |
| 产业技术研究院 |
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